《苦尽甘来我和你》以1960年代的济州岛为起点，将三十载岁月长卷铺展在春樱、夏浪、秋枫与冬雪交替的海岸线上，讲述渔村少女爱纯与赤诚青年宽植在时代浪潮中，用生命书写“苦尽甘来”的深情史诗。
1960年春,济州岛的海风裹挟着战后复苏的微凉，17岁的爱纯是渔霸家的小女儿，却总对着海平线发呆，当父亲为她定下邻村富商的婚约，她攥紧了宽植递来的那枚沾着海盐的贝壳——这个总在礁石上帮她补渔网的青年，眼里有比星光更亮的东西，没有月亮的夜晚，两人背着包袱奔向海边废弃的灯塔，用几块木板支起简陋的海鲜摊，“苦后余生”的第一章，便在晨雾与浪花里拉开序幕：宽植凌晨四点下海，爱纯在寒风中叫卖，冻裂的手指被他捂进棉袄，贫寒的日子竟被海浪声酿成了甜酒。
1970年代的夏浪汹涌时,“纯记渔行”已成了远近闻名的招牌，爱纯从梳麻花辫的少女，成了系着围裙的精干老板娘，宽植始终是她身后的影子——他变卖祖传老宅，给她添了第一台冷冻渔船；她怀上女儿时，他在暴雨中守着渔船浑身湿透，却笑着喊“我们的未来像涨潮一样来了”，可生活的浪从不停歇：女儿留学那年，家族企业遭遇黑心商家围剿，宽植独自扛下债务，深夜在码头卸货时，旧伤复发的膝盖让他跪在碎石地上，抬头对赶来的爱纯说：“别怕，咖啡总要煮开才香。”
1980年的秋枫染红海岸时,爱纯已是济州岛水产界的传奇会长，却查出了甲状腺癌，化疗让她掉光了头发，宽植便在她床头种满波斯菊，每天熬着海带汤念叨“医生说了，吃了这个，明年秋天还能去枫叶林散步”，当竞争对手企图用她的病情击垮企业，宽植站在股东大会上，将病历拍在桌上：“我妻子的命，比你们的合同值钱。”秋阳穿过枫叶，落在他花白的鬓角，三十年的风霜仿佛在这一刻都有了温度。
1990年的冬雪覆盖灯塔时,女儿学成归家，两人在老灯塔前种下新的樱花树，宽植却咳出了血——他早年救落水工人时，肺叶已留下永久损伤，瞒了半辈子，爱纯握着他枯瘦的手，在飘雪的院子里轻声问：“后悔吗？”宽植笑着摇头，从怀里掏出泛黄的纸条，是当年私奔时她写的“苦尽甘来”，背面是他添的一句“只要有你，苦也是甜”，雪花落在银白的头发上，像极了三十年前那个春夜的海风——原来“苦尽甘来”从不是结局，而是有人用一生，把你的苦都酿成了他掌心的糖。
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